бітеу
1(Шығ.Қаз. , Глуб. ; Сем. , Абай) үсті жабық, жан-жағы қоршалған жылы қора. Осы күні колхоздар малға б і т е у салатын болды (Шығ.Қаз. , Глуб. )
2
(Гур. , Тең. ) балықтан істелетін тамақтың бір түрі. Бітеу жасау, бітеуге нан салу. Аушылар балықтың ішіндегісін алып тастап оған жұқа нан, картоп, пияз салып б і т е у пісіреді. Ауға сазан түскенде б і т е у жасалады. Б і т е у балықшылардың жақсы көретін тамағының бірі (Гур. , Тең. )