Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
бодық
(Монғ. ) қызған отпен, таспен пісірген ет. Бодықты екі түрлі әдіспен пісіреді: 1) малды бауыздап, іші-қарнын алып, іші-қарнын алған жерін қайта тігіп, отқа құйқалап үйітеді. Бірнеше жерге құмды, тасты от жағып, қызған тасты ішіне нығыздап салады да, екінші бір қызған құмға көмеді, сыртындағы құмды от жағып қыздырады. Ұзақ уақыттан соң піседі. 2) малды бауыздап, басын кесіп алып, мойын жағынан етін бөлшектеп алады. Сонда бітеу тері қалады. Бітеу теріге қызған тасты етпен аралас салып, терісін құйқалап үйітеді де, қызған құмға көміп, от жағып пісіреді (Б. Баз., Монғ. қаз. тілі, 118). [Монғолша боодог (Монғ. -қаз. сөз., 1954)]
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: бодық


будет выглядеть так: Что такое бодық