бөрек
1. (Түрікм. : Ашх. , Таш. , Мары) түшпара. Б ө р е г і қанша тұрады екен (Түрікм. , Ашх. ). [Түрікменше бөрек пельмен (Рус.-туркм. сл., 1956); қарақ. бөрек (Рус.-карак. сл., 1967)]. 2. (Орал, Жән.) бәліш тәрізді табаға пісірілген тағам. 3. (Гур. , Тең. ) балықтың қылтанағын алып, ұсақтап, ішіне нан, пияз қосып істелетін тамақ. Б ө р е к жасау. Б ө р е к т і жақсылап істесе, дәмді болады. Ол б ө р е к пісіріп болысымен біздікіне келді. Б ө р е к т і табаға пісіреді (Гур. , Тең. ). 4. (ҚХР ) балықты табаға пісіріп жасайтын тағам