күртік
Қ-орда. , Арал; Қарақ. ; Түрікм. : Таш. , Красн. , Ашх. , Мары) етке салған нан. Еттің к ү р т і г і езілмей піскен екен, жақсы жеп алдық Қ-орда. , Арал). К ү р т і г і ң д і илей бер, бәйбіше, меймандар дем алып болды білем (Қарақ. ). К ү р т і к бидай, жүгері, тары ұнынан илене береді. Осыған байланысты бидай к ү рт і к, жүгері к ү р т і к деп аталады (Қарақ. ). Еттің к ү р т і г і жұқалау болды ма, езіліп кетіпті (Түрікм. , Таш. ). [Қарақалпақша гуртик (Карак.-рус. сл., 1958)]. қ. іңкәл, қайыс, құлақ нан, жайма нан, жұқа нан, күлше 1, нан салма.