қарма
1(Алм. : Шел. , Еңб-қаз. ; Жам. : Шу, Мер. , Луг. , Қорд. ) бидай, жүгеріні қуырып диірменге майдалап тартқан түрі. Қ а р м а н ы сумен жемесең, қақалып қаласың (Жамб. , Қорд. )
2
(Сем. : Абай, Шұб. , Ақс. , Көкп. ; Шығ.Қаз. : Зайс. , Күрш. ; Монғ. ) қазанға қарып пісірген нан. Мына қ а р м а н ы қазанға пысырған (Шығ.Қаз. , Зайс. ). Ол қ а р м а даярлап жіберді (Сем. , Ақс. ). Қара чәй тағы келдің қ а рм а ң м е н е н (Монғ. )
3
1. (Қост. , Жанг. ) қылтанағын алып тастап майға қуырған балық. Жүр, қ а р м а жейік (Қост. , Жанг. ). 2. (Қарақ. ) балық бір қайнағаннан соң сүйегін алып, үстіне нан жайып салып жасаған тамақ. 3. (Гур. , Маңғ. ) тұздап кептірген балықты отқа қыздырып пісіретін тамақ түрі. Қайықта жүргенде қ а рм а н ы табаға пісіру қиын (Гур. , Маңғ. ). Балықшының үйіне барғанда, қ а р м а жерсің, Егіншінің үйіне барсаң жарма жерсің (Мақ. -мәт., 252)