ақжем
зат. Аң алатын қыран құстарды жаратып, бабына келтіру үшін берілетін, қан-сөлінен арылғанет. Ол бірнеше сағат бойы суық суға салынып, қансөлінен әбден арылған малдың не аңның шабақталған шикі етінен жасалады. Бабына келтірілген бүркітке және т.б. беріледі. «Ақжем» құсқа артық май бітірмей, үнемі жаратып ұстауға мүмкіндік береді.