тандыр
зат. Нан пісіретін дала пеші. Ұйғыр, өзбек, қазақ халықтары ежелден пайдаланады. Тандырдың биіктігі 80—100 см, т.б. жалпақ, ауыз жағы кішірек, кірпіштен күмбез тәріздес қаланып, іші-сырты сы-ланады. Ішкі бетіне жүн, түз қосылып сүтке иленген сағыз топырақпен жүқа сылақ жүргізіледі. Тандырды құрай, бұта жағып қыздырады. Ол қызған соң шоқты күлмен көмеді. Күлшеленген қамырды қызған қабырғағажапсырып, нан піскенше тандырдың бетін жауып қояды. Қазақтар бұл тағамды тандыр нан деп атайды.
зат.
Нанды қабырғаларына жапсырып, қарып пісіруге арналған пеш.