Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі
шұрқан
май шұрқанСеміз ет, құйрық, өкпе, бүйрек қосып қайнатып, үстіне талқан, немесе ұн салып дайындаған қуырдақтың бір түрі.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: шұрқан


будет выглядеть так: Что такое шұрқан