бидай
Бидай қуыру. Бидайды қазанға салып, араластырып тұрып пісіру. Соңғы кезде әр үйде от маздап жанып, сол отта қолбақырға тықырлатып б и д а й қ у ы р ы п жатады (М. Әуезов, Абай жолы, 3, 249). Бидай өңденді. Сарғыш қызыл түске енді. Жал-жал жондар б и д а й ө ң д е н і п, ажарланып тұр (Ж. Аяшев, Алақан, 37). Бидай түю. Бидайды келіге салып түю, қауызынан ажырату. Бұл шақта бойының ауырлап кеткеніне қарамастан бір табақ б и д а й д ы бұрқыратып т ү й і п, қауызын алды да, тай қазанды болбыра көже асты (Ә. Нұрпейісов, Ымырт, 58).