торақ
… Көптеген көже түрлері, ашымал, қымыран (шұбат), сүзбе, торта, т о р а қ, кілегей, сықпа, майсөк, жент сияқты ұлттық тағамдарымыздың аты ғана жадымызда сақталып, өздерінің даст арқанымыздан көрінбей кетуі өкінішті-ақ (Қаз. әдеб., 13.02.1976, 4). Көшпелілер кәдуілгі сүттен небір тамаша тағамның түрін жасай білген. Олар: қатық, балқаймақ, құрғақ сүт, қойыртпақ, сарысу, тасқорық, сүт салма, сірне, т о р а қ т.б. (А.Сейдімбеков, Күңгіркүңгір., 114).